Receita de carré de cordeiro com risoto de cogumelos
Quer aprender a fazer um carré de carneiro com risoto de cogumelos? A harmonização é incrível, e a combinação de texturas desses dois pratos é de outro nível. Venha conhecer a receita do Nilo!
Category Archives: Dicas
Carnes magras para a dieta, como escolher
Carnes magras para dieta são grandes aliadas na sua alimentação saudável, especialmente se você está buscando perder aqueles quilinhos a mais. Muita gente pensa que estar de dieta é dizer adeus para todas as coisas que gostam, mas a verdade não é nem de longe essa. As próprias carnes, se consumidas com moderação, são ótimos […]
Guia de medidas na cozinha
Ter um guia de medidas na cozinha ao seu lado é muito importante para a precisão das suas receitas. Quer saber mais sobre? Descubra como neste post!
Churrasco em apartamento dá certo?
Churrasco em apartamento dá certo sim! Confira nossas dicas neste artigo que preparamos pra você.
Como incrementar a feijoada
Que tal incrementar a feijoada para receber a família em casa e arrasar no almoço de domingo? Uma feijoada pode ser da maneira que a gente conhece, com os miúdos do porco, feijão preto, couve e laranja, mas você pode inserir alguns elementos que vão trazer muito mais sabor e sofisticação ao seu prato. Existem […]
Churrasco no carnaval
Churrasco e carnaval é uma combinação perfeita! Mas, para que tudo aconteça conforme o planejado é importante seguir algumas dicas que separamos. Confira! – Acompanhamentos são importantes: farofa, maionese e vinagrete são clássicos que sempre estão presentes. Para garantir o seu sabor, tente fazer no dia mesmo. – Sucos, água e refrigerantes devem estar preferencialmente […]
Salmão com crosta de gergelim
Na receita dessa semana, o Nilo separou uma dica que vai deixar o seu salmão mais saboroso ainda: é só adicionar uma camada de gergelim! Simples, não é? Separe os ingredientes: Pedaços de salmão sem espinha Pimenta do reino moída Sal a gosto Gergelim Azeite Para o preparo: Primeiro tempere os pedaços de salmão com […]
Quais os melhores acompanhamentos para churrasco?
Apesar de a carne ser a verdadeira estrela do churrasco, os acompanhamentos também merecem destaque e são escolhidos cuidadosamente para que agrade todos os convidados! Para te ajudar nessa deliciosa missão, separamos algumas opções essenciais. Confira! – Farofa de ovos A farofa já é um clássico quando se pensa em churrasco, porém existem variações além […]
Para que serve o garfo com menos pontas e a faca sem serras?
Estes são os talheres para peixe! A faca possui um formato diferenciado, sem serras, sendo perfeita para separar a carne sem ser preciso desmanchar o peixe, já que é delicada e macia. Já o garfo possui menos pontas, para auxiliar nesse processo. Na disposição na mesa eles estão do lado de fora, porque são utilizados […]
Como fazer o descarte do óleo usado?
O óleo de cozinha já utilizado é um grande vilão da natureza! Apenas um litro que for descartado no ralo da pia pode chegar a poluir um milhão de litros de água potável! Isso sem contar que pode acumular no encanamento e reter resíduos, além de entupir toda a rede de esgotos, gerar problemas de […]