Que tal incrementar a feijoada para receber a família em casa e arrasar no almoço de domingo? Uma feijoada pode ser da maneira que a gente conhece, com os miúdos do porco, feijão preto, couve e laranja, mas você pode inserir alguns elementos que vão trazer muito mais sabor e sofisticação ao seu prato. Existem […]
Churrasco e carnaval é uma combinação perfeita! Mas, para que tudo aconteça conforme o planejado é importante seguir algumas dicas que separamos. Confira! – Acompanhamentos são importantes: farofa, maionese e vinagrete são clássicos que sempre estão presentes. Para garantir o seu sabor, tente fazer no dia mesmo. – Sucos, água e refrigerantes devem estar preferencialmente […]
Na receita dessa semana, o Nilo separou uma dica que vai deixar o seu salmão mais saboroso ainda: é só adicionar uma camada de gergelim! Simples, não é? Separe os ingredientes: Pedaços de salmão sem espinha Pimenta do reino moída Sal a gosto Gergelim Azeite Para o preparo: Primeiro tempere os pedaços de salmão com […]
Apesar de a carne ser a verdadeira estrela do churrasco, os acompanhamentos também merecem destaque e são escolhidos cuidadosamente para que agrade todos os convidados! Para te ajudar nessa deliciosa missão, separamos algumas opções essenciais. Confira! – Farofa de ovos A farofa já é um clássico quando se pensa em churrasco, porém existem variações além […]
Estes são os talheres para peixe! A faca possui um formato diferenciado, sem serras, sendo perfeita para separar a carne sem ser preciso desmanchar o peixe, já que é delicada e macia. Já o garfo possui menos pontas, para auxiliar nesse processo. Na disposição na mesa eles estão do lado de fora, porque são utilizados […]
O óleo de cozinha já utilizado é um grande vilão da natureza! Apenas um litro que for descartado no ralo da pia pode chegar a poluir um milhão de litros de água potável! Isso sem contar que pode acumular no encanamento e reter resíduos, além de entupir toda a rede de esgotos, gerar problemas de […]
Perfeito para acompanhar o churrasco do final de semana, as verduras precisam de cuidados especiais durante o seu preparo para evitar doenças. Por isso, o Nilo separou algumas dicas para você. Confira: Em primeiro lugar, lave os alimentos com água corrente e bucha ou escovinha, para tirar as sujeirinhas que são visíveis a olho nu. […]
Uma das formas de cuidar bem da nossa saúde é consumindo frutas, carnes e legumes, bebendo 2 litros de água no mínimo por dia e praticando atividades físicas regularmente. Porém, outro cuidado importante é com a forma que cuidamos e armazenamos aqueles alimentos que iremos consumir. Será que está correto? Descubra a seguir! Como armazenar […]
Quando você come uma carne mal passada, ela vem com um líquido vermelho que muitas pessoas acham que é o sangue do animal. Porém, vem a surpresa: não é! Vamos explicar melhor: quando a carne do animal é preparada, é retirada a maior parte do seu sangue. Ele fica apenas em partes que não consumimos, […]
Além da escolha da carne, outra importante decisão a se tomar é sobre o carvão. Você sabia que existem diversos tipos? Confira! – Carvão de bambu: não emite fumaça e nem cheiro, sendo recomendado para churrasco em locais não tão ventilados. Possui uma densidade maior que a do feito com eucalipto. É mais econômico porque […]
