Frango Frito Americano

Vai receber os amigos e não sabe o que vai servir? Que tal um delicioso frango frito americano? É saboroso e fácil de fazer. Você irá precisar de:

– 6 coxas e 6 sobrecoxas de frango

– 1 ovo

– suco de 2 limões

– 1 xícara de água

– 1 xícara de leite

– farinha de trigo

– 3 dentes de alho

– sal a gosto

-azeite de oliva

– pimenta a gosto

O modo de preparo é simples:

Primeiro limpe os pedaços do frango. Em seguida, tempere com o suco de limão, pitadas de sal e pimenta e alho. Deixe marinar por 30 minutos.

Em uma vasilha separada, misture o ovo, o leite e a água. Isso irá deixar a casca crocante e a carne sequinha por dentro.

Coloque o frango nesta vasilha e deixe “nadar” na mistura. Logo após iremos empanar o frango: coloque em um saco plástico a farinha, e pitadas de pimenta e sal. Acrescente os pedaços e mexa bastante, para “agarrar” na carne.

Em uma panela, coloque o óleo (poderá ser de girassol, soja ou banha).

Quando estiver bem quente, mergulhe alguns pedaços de frango.

A carne deverá ficar boiando no óleo, por isso coloque bastante quantidade.

Deixe fritar por mais ou menos 5 minutinhos e vire. Quando ele estiver no ponto ele irá boiar.

Deixe escorrer e sirva em seguida!

Bom apetite!