Picanha não é só para churrasco!

O Rodrigo Hilbert mostrou mais uma de suas deliciosas receitas: a picanha invertida! Veja como é fácil fazer!
Separe os ingredientes:
1 picanha (até 1,5 kg)
1 pedaço de bacon
2 batatas inglesas
1 linguiça calabresa
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola
1 colher de café de pimenta do reino
1 cenoura
Queijo curado (ou serrano)
Azeite
Salsa
Cebolinha
Sal grosso
Sal refinado
Para o molho:
Água
4 cebolas
1 pitada de sal
1 colher de azeite
Já o modo de preparo você confere com o chefe a seguir:

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