Curiosidades sobre a carne bovina

A carne bovina é uma das preferidas pelos consumidores brasileiros. Porém, as suas curiosidades não são do conhecimento de todos. Por isso confira algumas que separamos:

– As carnes mais consumidas pelos brasileiros são: picanha, fraldinha, maminha, costela, alcatra, filé mignon e contra filé.

– As raças mais conhecidas são: Nelore, Caracu, Angus, Simental, Zebu e Jersey.

– O Brasil é o maior exportador global de carne bovina. O número de rebanho é maior do que a da população.

– As tripas do boi são usadas na fabricação de fios cirúrgicos e capas de salsicha.

– Os chifres e o casco viram pó para extintor de incêndio.

Fonte: Clube da Carne