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O Natal é uma data para reunir a família, trocar mensagens de amor e preparar receitas gostosas e inesquecíveis. Existem pratos que são tradicionais em cada família, mas separamos 3 receitas bem simples para você surpreender seus convidados sem muito trabalho.
Se você quer deixar o preparo da ceia mais prático e com muito sabor, esse texto é pra você! Confira as 3 receitas para festas de fim de ano que selecionamos com muito carinho.
Vamos lá!
No planejamento do cardápio de Natal, é interessante pensar em receitas que compõem toda a ceia – do início ao fim. Para começar, sugerimos oferecer entradinhas leves para os convidados se deliciarem enquanto colocam o assunto em dia e matam a saudade.
Veja como é fácil preparar a receita de entrada para a ceia de Natal simples e gostosa.
Receita de Salpicão de Frango para o Natal
Para o preparo da entrada de Salpicão de Frango você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar e criatividade na hora de decorar o prato e colocá-lo à mesa:
- 1kg filé de frango cozido
- 2 cenouras grandes
- 300g de azeitona
- 200g passas pretas sem caroço
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 2 maçãs
- 2 cebolas pequenas
- Maionese
- Azeite e temperos a gosto
- 300g batata palha
Modo de preparo:
- Cozinhe o frango com temperos de sua preferência, desfie e reserve;
- Rale a cenoura no ralo grosso e leve ao fogo com água e sal até ferver, coe e reserve;
- Pique a azeitona bem fininha, o pimentão em tirinhas e rale a cebola;
- Misture todos os ingredientes, inclusive com as passas, a salsa picada e a maçã cortada. Tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite e coloque maionese, até dar ponto. Reserve na geladeira até a hora de servir.
- Para servir, misture a batata palha e decore com salsinha ou outros temperinhos que sua criatividade permitir. Prontinho!
Se você gostou da receita de entradinha para a ceia, prepare-se para um prato principal que os seus convidados vão se apaixonar.
O preparo do prato tradicional para a ceia de Natal é tão importante quanto a tradição de reunir todos ao redor da mesa para compartilhar o momento em família, por isso selecionamos um prato clássico para a ceia de Natal.
Receita de Lombo recheado para as festas de fim de ano
Você pode preparar uma receita econômica de lombo recheado para a ceia do Natal! Apesar de ser o destaque do encontro em família, o preparo é rápido e você vai precisar de poucos ingredientes. Confira agora mesmo:
Ingredientes:
- Lombo de porco (30 cm)
- Sal a gosto
- Manteiga
- Pimenta-do-reino
- 1 xícara de queijo parmesão
- 200g de queijo em fatias
- 150g de bacon em fatias
Modo de preparo:
- Abra o pedaço de lombo ao meio;
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto ou aprenda a preparar os melhores temperos para carne de porco neste link;
- Coloque o queijo parmesão, o queijo e o bacon em cubos;
- Enrole o lombo e feche com a ajuda de um barbante;
- Pincele com manteiga e leve ao forno a 180 graus por 40 minutos.
Está ficando com água na boca? Prepare-se para a receita de um acompanhamento para a ceia de Natal, que é uma verdadeira explosão de sabores. Quem monta um cardápio de Natal sabe que não pode faltar ela, a estrela dos encontros em família: a farofa.
E, neste texto, iremos te ensinar como arrancar suspiros com uma receita de farofa para a ceia de Natal.
Ingredientes:
- 50g de bacon em cubinhos
- 50g de azeitona picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 cebola picada
- 3 fatias de abacaxi em cubos
- 4 colheres de sopa de uva-passa
- 1 xícara de chá de farinha de mandioca
- Sal
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o abacaxi e aguarde levantar fervura, deixe durante 4 minutos. Escorra o caldo e reserve os cubinhos. Em uma frigideira, adicione manteiga, cebola, bacon picado e as uvas-passas. Adicione a farinha de mandioca e mexa até todos os ingredientes soltarem da frigideira, por último acrescente o abacaxi, e coloque uma pitada de sal.
- Desligue o fogo e coloque em um recipiente próprio para a ceia. A farofa está prontinha para surpreender os convidados.
Viu como pode ser prático preparar entrada, prato principal e um acompanhamento para a ceia de Natal? Para não errar no preparo, descubra como escolher a carne perfeita para a ceia de Natal.
É claro que você pode dar um toque especial e acrescentar temperinhos que tenham a sua essência, mas o mais importante é preparar tudo com amor para receber os familiares em uma data tão especial. Boa festas!