Especial cortes nobres: Prime rib

O Prime rib possui uma carne macia e a textura é primorosa, sendo muito aclamado pela alta gastronomia. Que tal aprender a fazer esse saboroso prato?

Separe os ingredientes:
– 2 peças de costela bovina, corte Prime Rib
– 100g de vagem
– 2 dentes de alho picados
– 2 cenouras
– 2 batatas
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite
Para o preparo primeiro corte as cenouras, as batatas e pique a vagem. Pegue um papel alumínio e coloque todos esses ingredientes, tempere com sal, pimenta e azeite.
Embrulhe bem para que o vapor não saia e deixe ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos.
Enquanto isso, pegue uma assadeira e coloque o Prime Rib, adicionando diretamente nas peças sal, pimenta, azeite e alho. Deixe por 20 minutos no forno pré aquecido a 180ºC.
Está pronto! Monte o prato com o Prime Rib e os legumes!
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