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Como Preparar Maminha Assada Perfeita: Dicas e Truques
Preparar a maminha assada perfeita é uma verdadeira arte, capaz de transformar um jantar comum em uma experiência gastronômica inesquecível. Neste guia prático e informativo, vamos descobrir os segredos para escolher o corte ideal, a marinada que valoriza o sabor e as técnicas de cozimento que garantem suculência e maciez. Prepare-se para impressionar seus convidados com dicas valiosas e sugestões de acompanhamentos que combinam perfeitamente com essa deliciosa carne!
O Nilo explica: o que é um Ragu de Carne?
Com nome de origem francesa - “ragoût - ” cuja tradução indica “ensopado” ou “recuperar um sabor antigo", esse prato veio, na verdade, ...
Filé de frango seco? Descubra como deixá-lo mais suculento
O filé de frango é uma proteína que está sempre presente no nosso cardápio. Seja por ser uma fonte de proteína magra, com pouca gordura...
3 receitas irresistíveis de fondue para aproveitar o inverno
Fondue, moletons, ar-condicionado desligado e comidas quentinhas.
Isso mesmo, o friozinho chegou. E com ele vem a oportunidade de se a...
Açougue online? Veja como comprar carne pela internet
“Comprar carne pela internet”, essa frase ainda pode soar estranha para o ouvido de muita gente. E esse provavelmente pode ser o seu ca...
Mitos e Verdades sobre a Carne de Cordeiro
Carne de cordeiro suculenta- bandeja- legumes- ervas
Existe muita polêmica em torno da carne de cordeiro. Há quem diga que o cheiro ...
O famoso Torresmo de Rolo
Considerado um dos mais ilustres personagens da culinária mineira, esse tira-gosto ganha novas versões na mesa dos brasileiros.
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Fígado bovino: o superalimento!
O fígado bovino é um conhecido de longa data dos pratos brasileiros, mas você sabia que ele é uma das carnes bovinas com maior concentr...
3 Receitas com frango para ninguém colocar defeito
São opções mais leves e saborosas e outras diferentes de tudo que você já viu. Quer descobrir esse universo de sabores? Vem comigo!
Fritadeira Elétrica: truques e dicas para preparar receitas
Preparamos alguns truques e dicas para preparar receitas deliciosas utilizando a fritadeira elétrica. E olha a surpresa: tem receita especial no final! Vamos?